Hierfür einige Informationen vorab:
Um die ergonomische Arbeitshöhe zu ermitteln, sollten Sie aufrecht stehen und den Unterarm um 90°
winkeln. Die ergonomische Arbeitshöhe errechnet sich aus: Ellenbogenhöhe (Abstand bis zum Boden) -
15 cm.
Berechnungsbeispiel:
Sie sind 175 cm groß und haben eine Ellenbogenhöhe von 111 cm. Dann ziehen Sie 15 cm von der
Ellenbogenhöhe ab und somit haben Sie eine ergonomisch richtige Arbeitshöhe von 96 cm für die
Arbeitsbereich Zubereitung und Spülen. Im Arbeitsbereich Kochen sollten Sie die Arbeitshöhe um
1 Rastermaß absenken. R = Raster (1 Raster = 13 cm).
